Cipolline in agrodolce

Ingredienti:
1/2 kg di cipolline fresche pulite
1 cucchiaio ben colmo di zucchero
2-3 cucchiai di aceto balsamico
un pizzico di sale

Preparazione:
Mettere le cipolline in una padella con lo zucchero e l'aceto. Aggiungere un paio di cucchiai di acqua. Coprire e far cuocere a fuoco molto basso fino a che le cipolline non saranno morbide.
Alla fine aggiustare di zucchero e/o aceto se serve.