Cantucci salati

Visto che le feste sono alle porte, un'idea carina per aperitivi e stuzzichini

Ingredienti:
300g farina
100 g di burro
pepe qb
1 cucchiaino di sale
2 uova intere
120 g di latte
lievito per torte salate
100 g di noci
50 g di olive a rondelle
20 capperi sotto sale
arancia grattata (buccia )

Procedimento:
Amalgamare tutti gli ingredienti (noci, olive e capperi per ultimi) e impastare bene. Fare dei filoncini e infornare 30 minuti 180 gradi dopo averli spenellati con l'uovo.
Si tolgono poi dal forno,si tagliano a rondelle e si rimettono in forno per 10 minuti a tostare.